年が明けると、ベジサークでは、じゃがいも作りが始まります。

今月半ばから、種芋切りが始まりました。今年も地元のお母さんたちが毎日お手伝いに来てくれています。

まずはどういうふうに切ったらいいかレクチャーをして、切っていくのですが小さいと栄養がいかずうまく育たないし、少し大きいと機械につまるし、じゃがいもの芽がちゃんとあるように切らないといけないので、感覚がつかめるまで中々難しいですが、そこは皆さんベテラン主婦。切っていくうちに段々と感覚をつかんでいき、「ちゃんと芽が出ますように・・・」と心の中で唱えながら、毎日みんなで１０００㎏近くの種芋を頑張って切ってくださっています。

切っていると、あざらしや、ネズミの親子が出てきたり、この前はキティーちゃんの形をしたじゃがいもまでもでてきたりと、みんなで大爆笑でした。

一方、外では、寒い中マルチ張りを頑張ってくれています。

通勤時、そこの横を通るのですが、綺麗に耕うんされた広い畑にマルチが張られた光景はとても綺麗で通るたびに、癒されます。

そして、そのきれいなマルチの上を機械が通り、種芋の植え付けが行われています。

そして春になり、立派なじゃがいもに成長してくれることを、みんなで願うばかりです。

じゃがいも作りには、ベジサークのスタッフだけでは追いつかず、沢山の助っ人の方々が協力してくださることで成り立っています。

快くいつも引き受けてくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。

じゃがいも収獲時期に立派なじゃがいもが沢山とれて、みんなでよかったねーと喜びあってる姿を想像して、引き続きみんなで頑張っていきます。

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。 スタッフ　中嶋