ポレポレ祭りに参加させていただきました～

　今月初め、地元で開催されるポレポレ祭りの飲食ブースにてベジサークも参加させていただきました。

　今年もベトナム出身のスタッフが作る本格ベトナム春巻きを作って、沢山のお客様に購入していただき、完売することが出来ました。前日からみんなで仕込みをして、当日に揚げて出来立ての春巻きを皆さんに食べていただきました。

　お客さんの中には、この春巻きのファンという方もいたり、毎年この春巻きを楽しみにしていると言ってくださる方もいたりで、嬉しい限りです。

　私もポレポレ祭りに家族と行きましたが、すごく沢山の人達で賑わっており、スタッフみんなも最高の笑顔で頑張っていました。

　ベジサークでは年に数回、外国のスタッフが自分の国の料理で振舞ってくれるパーティーがあります。普段中々食べられないので、どれもとてもおいしくてパーティーが開催されるのが待ち遠しいくらいです。

　今はフィリピンとインドネシアのスタッフが仲間にはいりました。なので、次はフィリピンとインドネシア料理もいつか振舞ってくれるかな？その日を楽しみにしておきます。

　話は少しそれましたが、ベジサークでは経営理念にもあるように、地域社会との関わりも大切にしています。地域の方が少しでもベジサークのことを知って頂き、私達もこの安武という地域に少しでも役に立つことができて、少しずつでも何か恩返しできたらいいなと思っています。

　今回このお祭りに参加したスタッフは、分からないことは地域の方々が優しく教えてくださったり、皆さんと色々なお話をできたり、お祭りに来た方々と触れ合えたりと普段中々経験しないことが出来て、すごく幸せな時間だったし、楽しかったと話してくれました。

　来年もまた参加させていただけたら、嬉しいです。

　今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。