日々暑さが増していますが、皆さん体調はいかがですか？

ベジサークでは5月17日～恒例のじゃがいも収穫が始まっています。今年は昨年の経験も踏まえて、いつもより早めの収穫になりました。

今年はすごい雨も降らず、機械の故障も少なく順調に進んでいるみたいで、現時点で7割の収穫が完了したみたいです。何だかじゃがいも収穫1年目の時から比べると、あっという間に終わるような気がします。

去年から機械2台での収穫や毎年助っ人でお手伝いに来てくださる方、スタッフみんなの毎年の経験や天気に恵まれているおかげさまで短期間で効率よく進んでいる気がします。

写真のように、作業する人たちは、じゃがいもを収穫する大きな機械の上に6人程乗ります。移動しながら機械がじゃがいもを掘っていき、掘られたじゃがいもが一気にコンベアーで運ばれてくるので、腐れやゴミかれ草や石等があれば、取り除いていきます。乾燥した風の強い日には体中が砂ぼこりまみれになりますが、スタッフは目も手も動きを止めず、すごい早さで分別していきます。

そして北海道みたいに広くない土地でじゃがいもを作っているので、運転する人の技術も重要になってきます。狭い土地を大きな機械で作業するのはとても難しそうだし、切り替えを何度もしないといけなかったり、畑から畑の移動も道が狭いので、大変です。しかし、スタッフの大きな声の誘導と運転する人の信頼関係で事故もなくスムーズに進んでいるんだと思います。

肝心なじゃがいももちゃんと芽が出るか大きく育つか心配していましたが、立派に育っているみたいで安心しました。その中でも、水捌けのよい野菜を作っていた土地は、土が凄くいいみたいで、じゃがいもも居心地がいいのか、サイズも大きく丸々した立派なじゃがいもに成長しているみたいです。

じゃがいも収穫も残り少なくなってきましたが、最後まで気を抜かず、誰一人事故や怪我無く、無事に沢山のじゃがいも収穫ができると最高の喜びです。スタッフみんなで最後まで頑張っていきます。

おまけ・・・スタッフ特権の収穫したじゃがいもを頂き早速ポテトチップスにしていただきました。

この子達はポテトチップス専用のじゃがいもだけあって、もう揚げたての手作りポテトチップスは最高に美味しくて幸せいっぱいになります。子供たちにあげる前に味見でなくなりそうなくらいです（笑）子供たちもこの美味しさにびっくりします。

1年に1度の私と子供たちの楽しみです♪

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ　中嶋